Inventario y pedidos
Hay sale solo del conteo anterior. Entró sale de los ingresos que registra Eva. Tú solo pesas y escribes lo que queda. Con el botón ⋯ de cada insumo registras préstamos a otra área, mermas o pruebas.
Cargando insumos…
Mínimos fijos, ideal, proveedores y lista de insumos se cambian en la hoja de Google. El Excel de la semana sale del menú Panívoro > Armar hoja de la semana.
Escribe lo que salió de cada producto. Con las recetas, la app calcula los insumos que se debieron gastar y los compara con el pesaje en Control.
Escribe cuánto vas a producir y toca Calcular. La app revisa si alcanza lo que hay en el inventario. Si lo guardas como plan, le avisa a Sergio de lo que falta.
Una factura a la vez: escoge el proveedor y la fecha, agrega cada insumo que trae la factura, toma una sola foto y toca Guardar factura. Lo que entra se suma solo en Entró del conteo, y si un precio subió le llega un aviso a Sergio.
Proveedor nuevo: quedará en la lista de proveedores.
Escoge el insumo que llegó.
Cada factura es lo que llegó de un proveedor en un día. ✅ Triple: ingreso + foto + factura electrónica del correo cuadran. ✔ Ingreso + foto: proveedores que no mandan factura electrónica. ⚠️ Diferencia: la factura electrónica no cuadra con lo registrado. ⏳ Falta factura electrónica: el proveedor suele mandarla y no ha llegado en 3 días.
Facturas electrónicas que no se pudieron cruzar con lo registrado. Si ya está registrada, escoge a cuál corresponde.
Insumos comprados a 2 o más proveedores en los últimos 30 días, con el precio llevado a la misma presentación.